这两天，一份署名李锦记(我国)出售有限公司的调价告诉在坊间传达。告诉称，因为首要原资料、包装、运送等本钱继续大幅上涨，李锦记决议对部分产品的出厂价格进行调整，起伏为6%-10%不等。新出厂价格将于2021年12月16日开端施行。

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李锦记并非第一家提价的调味品企业。本年10月12日，职业龙头之一的海天味业发布公告，宣告调高包含酱油、蚝油及酱料等产品出厂价3%至7%，新价格已在10月25日正式履行。随后，中炬高新、千禾味业等调味品企业都跟从提价。11月2日，恒顺醋业也发布公告称，鉴于原辅资料、运送等本钱大幅上涨，自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整起伏5%至15%不等。

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为何调味品企业纷繁宣告提价？在调价公告中，不管是李锦记、海天味业仍是恒顺醋业，都提到了各首要原材物料、运送、动力等本钱继续上涨。

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据了解，直接资料本钱占调味品企业总本钱的80%左右。以海天酱油为例，其首要质料为大豆，占本钱的20%左右，包装资料约占20%，其它资料还有糖、盐、小麦等资料本钱。上一年以来首要质料遍及上涨，大豆自2020年中低点至今上涨了近50%，塑料、玻璃、纸浆等原资料价格同比上涨了20%。

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关于调味品企业纷繁提价，安全证券研报指出，这是因为大宗商品价格大幅上涨，导致产品出产端原资料也大幅上扬，然后带动食品职业呈现提价潮。话语权强、品牌力强的企业往往是直接提价，而稍弱的企业则会经过推新品或许换包装来直接提价。“考虑到商场的充沛竞争性，一般龙头首先提价后，其他竞品企业会跟从性提价，一般跟进时刻在3-6个月左右。”

据了解，自2020年以来，大豆、豆粕、包材等原资料价格继续走高，与2020年头比较，大豆、豆粕、玻璃现在的价格别离增加34.32%、30.69%与64.66%。此外，因为国内新一轮油价调整窗口又将敞开，运送费用最近也迎来了一波上涨。

质料、运送等本钱大增，导致调味品职业全体成绩承压。数据显现，海天味业2021年半年报显现，公司上半年营收为123.3亿元，同比增加6.4%，归母净利33.5亿元，同比增加3.1%。比照曩昔几年，海天味业本年的营收和净利润增速均呈现了显着下滑。千禾味业、中炬高新、恒顺醋业本年上半年成绩也不抱负，净利润别离同比下滑58.09%、38.51%和14.62%，毛利率则别离同比下滑7.52%、4.84%、2.65%。

业内人士表明，因为经销商和终端商有库存，调味品范畴出厂价调整传导至终端提价还需时日，一般在一周至一个月，最快跟进的是商超，小店跟进较慢。