这场新零售大戏，谁能夺得C位？

全国商记者丁洁

一场零食大战从线上燃到了线下。

6月18日，百草味“零食优选”线下店在杭州湖滨银泰in77正式开业。在全场五折的引诱下，店肆被人群包裹地风雨不透。

百草味“零食优选”线下店

举例百草味缺乏1000米的另一侧，良品铺子静静地赏识着“友商”的忽然驾到。这些年的对手，总算要开端正面比拼了。

在刚完毕的天猫618大促中，三只松鼠的零食大礼包爆卖出90万件，榜上有名。虽刚阅历上市变故，比较于具有线下基因的同业竞争者，三只松鼠仍不甘示弱，在这两年里发力线下，攻城略地。

流量盈利逐步消失，让新零售成为必争之地。以顾客为中心，经过线上线下相结合，以大数据作为驱动力的新零售给了品牌商们更多的时机。

三只松鼠、百草味、良品铺子，谁将领跑2019？

上一年8月份，良品铺子入驻湖滨银泰in77，紧随其后，百草味也来了。

为什么我们纷繁挑选这儿？

实际上，in77是杭州首家街区式购物中心，背靠西湖且交通便当。相同它也是抖音上的红拍照地，很多的红、主播都把这儿定位为打卡名胜。

体量达16万左右平方米的in77在2016年的日均招待客流量就到达14万人次。其间，C区的B1层应算是in77中人流量最大的区域，即餐饮板块。

在市中心人流最密布的黄金地段“落户”，足以看出两家的野心。

前后准备了2年，此次百草味挑选从大本营杭州首发解锁新零售，对此，百草味联合创始人王镜钥表明，“会依据每个商区周边场景和环境，定制一些于此匹配的门店共同区域，以便于周边构成更好的互动”。以湖滨银泰in77“零食优选”为例，因为商场周边装备了针对儿童及青少年人群的体会消费，百草味在首家零食优选店推出了儿童零食专区。

实际上，诞生于线下的良品铺子一向有一套自己的选址规范。上一年，良品铺子全国首家“城市地标店”完工，地址就选在武汉汉街。汉街是武汉最著名的步行街之一，相同也是外地游客必打卡之地。

良品铺子新零售门店

相同在杭州，三只松鼠的线下“投食”店则开在大悦城，围绕在这一商业综合体周边的是很多的住宅区。杭州大悦城主打年轻化，里边有包含红直播、电竞馆、动漫二次元文明的体会店，商场的调性与萌系品牌三只松鼠较为符合。在详细选址上，三只松鼠将门店设在电梯口，店门口的“巨星”小松鼠也分外夺目。从小红书用户笔记共享能够看出，这儿也成为了游客们的必打卡之地。

无论是扎根线下商场十几年的良品铺子，仍是新参加战场的三只松鼠、百草味，无疑，我们都想在新零售上大显神通一番。

2018年6月起，良品铺子联合天猫上线“智能导购”体系。良品铺子董事长杨红春表明，他们出售额的80%来自会员，以往一半以上的线下门店没有新客，智能导购体系协助品牌找到了新客。2018年双11期间，良品铺子2160家才智门店新增503万新零售会员，占有职业新零售榜单TOP1。

百草味和三只松鼠一同瞄准的是盘活夫妻老婆店的零售通。上一年8月，百草味泄漏自2017年7月与零售通协作以来，出售额均匀每月环比添加15%以上，线下出售额完成月均近两千万元，累计成绩过亿元。上一年5月，三只松鼠与阿里巴巴零售通正式协作，5个月时刻，动销店肆70万家，其间复购店肆超越65%，1个月出售4000万。

三只松鼠投食店

得益于零售通，品牌们能够知晓每家小店进了多少货，南北方小店更适宜怎样的产品，做怎样的促销，小店的定见反应如多么。在线上耕耘多年的淘品牌，也天然深知怎么深耕数据。

善战者，先为不行胜，常立于不败之地。差异化的打发，或许能为自己赢得更多的筹码。

“零食优选店”是本年百草味全国首家门店，特色在于价格通明化。在门店里，推出了全品类400个SKU，其间10元“价格专区”占200个SKU。

王镜钥表明，经过通明化运营，让利顾客，从而提高购买频次；一起，经过通明多元的产品形式，提高购买频次；除此以外，门店添加外卖等附加服务，能提高门店坪效。

而三只松鼠则着力建立松鼠联盟小店。将三只松鼠的品牌IP与店东个人IP相关联，完成章燎原口中的“千店千面”。