江南忆，最忆是杭州。2016年，全球注目的二十国集团(G20)领导人峰会在杭州举行，东道主我国在浙江杭州西子宾馆为与会领导人举行最高标准的晚宴。在这场独出机杼的“国宴”上，融西湖“青山绿水”于一体的骨瓷餐具以及匠心独运的美酒美食冷艳了国际。

近来，主题为“盛世匠心?大国礼遇”的张裕爱斐堡国宴盛典在杭州西子宾馆举行。盛典邀请了曾参加G20峰会的多位非物质文化遗产传承人以及我国烹饪酿酒范畴的匠人大师，一起感触诗意我国、宏扬匠心精力。

晚宴过程中，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健宣布了说话，他表明，张裕作为具有百余年酿酒前史的企业，历经了长时间的学习和生长，现在总算可以在酿酒范畴平视国际。而葡萄酒作为国际通用的言语，现在正发挥着越来越重要的效果。

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、总酿酒师李记明表明，张裕爱斐堡国宴质量背面，是酒庄从栽培到酿制全环节的匠心倾泻。接下来爱斐堡将秉承我国匠心，持续酿制我国风味，让全国际更多人喜爱我国酿制。

2021年9月，我国共产党人精力谱系第一批巨大精力正式发布，“工匠精力”被归入其间。宏扬工匠精力，传承百年技艺，是社会进步的需求，更是完结中华民族巨大复兴的底子。在本次活动现场，张裕联合嵇锡贵、朱炳仁、朱启金等很多赴宴的企业家和匠人，一起宣读《西子宣言》，以匠心看护、传承技艺，为完结我国梦奉献自己的力气。

为了向国际展现我国陶瓷之美，G20峰会国宴用瓷画面总设计师嵇锡贵75岁高龄仍亲力亲为。制瓷老手工有七十二道不同工序，一般来说，每个工序都由不同的师傅来完结，但嵇锡贵要求自己“一手抓”，她深信，只要长时间实践，不断锻炼自己的技艺，才干游刃有余。

作为G20晚宴的主厨，朱启金对匠心精力的了解，便是要做到更好。为了照料外宾饮食习惯，统筹我国传统风味，朱启金和他的团队早在峰会举行的一年前就开端为菜肴做准备。重复实验，重复调整，才有了让各国领导人一起好评的我国甘旨。

晚宴上，张裕爱斐堡酒庄还联手我国工艺美术大师，推出联名版著作进行首发拍卖。终究拍卖所得善款将悉数捐赠给浙江省爱心慈悲基金会匠心基金，用于更多慈悲事业。

五年来，国际形势风云变幻，五年来，我国巨轮劈波斩浪，敞开自傲的我国不畏风波，对未来构建愈加夸姣的国际嘹亮地提出我国建议与我国计划。我国葡萄酒工业从无到有，从有到强，张裕人一直深信“踏踏实实干事，功到自然成”，期望携手各方，一起宏扬工匠精力让我国品牌走向国际。

来历：我国新闻网