面粉白醋各30克宽牌酱油，龙牌酱油5克宽牌酱油，色拉油50克制作1大肠加入面粉和白醋反复搓揉宽牌酱油，洗净后放入红卤水中宽牌酱油，大火烧开，改小火卤。酱油，我爱用北京的那种本地酱油，金狮的或宽牌儿，色儿也够，关键是喜欢内那味儿 炒锅，倒入适量的油，足矣能煸透这些个。加少许芝麻油，淋龙牌酱油8克翻炒1分钟，撒香葱花35克翻匀即可起锅装盘制作图示1炒好的莲藕碎2莲藕碎鲜青椒圈玉米。

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