互帮互助的传统上海炒货，避免了恶性竞争上海炒货，也让邹庄镇的炒货大军遍及全国各地。

正解局出品

瓜子、花生，是中国人爱吃的炒货。

你或许不知道，上海、杭州等大城市里炒货店，90%都是江苏邳州人开设的。

邳州的邹庄镇，更是被称为“一把铲子一口锅，瓜子炒遍全中国”。

这个人口不足7万人的“炒货之乡”，终年在外从事炒货生意的就有4万多人，遍及在全国一切地级市。每年炒出来的劳务收入，至少15亿元。

独占大城市炒货店的邳州人，凭着炒瓜子的手工，成果了自己的致富之路，也助力苏北从前有名的“花子县”，成了今日的全国百强县之一。

1. 瓜子炒遍全中国

每天，从内蒙等地运来的生瓜子，都会被源源不断地送到邹庄镇。镇上几个专门卸货的师傅，年末忙的时分一天就要转移200吨。

这还仅仅镇子上几家炒货厂的用量。与分布在全国各地的邹庄炒货店比较，仅仅百里挑一。

邳州市邹庄镇，是个当之无愧的“炒货之乡”。简直家家户户都在从事炒货生意，全镇的1.2万户乡民中，有1万户都在做炒货。

邹庄镇的邹埠村，声称“干炒第一村”，90%的人都从事炒货职业