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阿胶糕是由阿胶黑芝麻核桃仁等制成的,食用有很好的补血养颜等作用,但若是阿胶糕存放不当,出现发霉后,则会产生有毒的霉。尤其是用阿胶等胶类药材配伍其他中药时,医生通常会注明“烊化”,也就是用热溶液将其溶化的意思不少人简单地将“烊化”理解。

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