财联社讯，俄乌抵触迸发后，葵花籽油因供给缺少而价格飙升，这冲击了全球食物行业。为了从这波价格上涨中获益，美国农人开端大规模栽培向日葵。据美国一个贸易组织估量，美国农人本年新增的向日葵栽培面积或许到达政府猜测的两倍。

葵花籽油是重要的食用油，包含薯片、油炸食物、鸟类饲料和洗发水在内的各种产品的制造都需求用到它。而黑海区域是全球最大的葵花籽油出口地，该区域的葵花籽油产值占国际的60%，出口量占国际的76%，其间光是乌克兰便出产了全球49.6%的葵花籽油。

由于供给严峻缺少，葵花籽油的价格已上涨了近10倍。美国国家向日葵协会的履行董事JohnSandbakken表明，葵花籽油价格高企让美国栽培者获益，并激发了他们栽培更多向日葵的动机。

数据显现，向日葵的现货价格现在挨近每100榜34美元，超过了2008年30.50美元的前史高点。

对广阔美国农人而言，眼下的播种条件也更有利于他们栽培更多向日葵。美国农业部上星期发布开始估量称，本季度美国向日葵栽培面积有望新增10%。而Sandbakken则表明：“我很有决心，这个数字会更高，或许更挨近20%。”

此外，北美平原区域上一年遭受了毁灭性的干旱，但某种程度上来说，当地农人也由此因祸得福，由于它使土壤中的氮过剩，这意味着栽培过程中所需的化肥要少于以往不干旱时。在现在全球化肥价格相同高企的情况下，化肥运用的削减意味着节省了本钱。

Sandbakken泄漏，他接到了许多初次栽培向日葵的人打来的电话，他们来问询栽培技巧，乃至园艺沙龙成员也表明，将在本年春天栽培向日葵。