AP2010合约自8月10日反弹至7300元/吨邻近的阶段高点后再度进入跌落形式，但无论是从期价动摇起伏或是跌落速度来看，苹果期价均呈现出放缓态势。而远月AP2101合约期价现已走出“底部”雏形，价格隐现触底上升态势。根本面上，因西北区域减产起伏较大叠加新旧果季青黄不接，导致早熟富士苹果以及山东库存富士呈现小幅反弹，下降期价跌落速度。后期来看，早熟富士苹果价格高于预期且近期较为坚硬利好后期晚熟富士价格，短期内期现货价格或以止跌反弹为主。
一、现货根本面
1、备货正当时，早熟富士苹果价格、走货向好
据全国粮仓数据，8月31日至9月4日国内苹果价格大多企稳，单个报价小幅上调。其间80#指数为3.75元/斤，75#指数为2.65元/斤，根本较前期相等。关于商场较为重视的早熟富士苹果价格近期动摇较为显着，全体体现先跌后涨。不久前陕北区域下滑0.3-0.5元，但跟着订购时间推移以及速度加速，优势产区洛川、富县一带70#起步价格重回3元大关，而陕西区域早熟富士订购价格也遍及高于2.5元。咱们知道本年频频产生霜冻气候，而在苹果行将下树之前，冰雹气候影响苹果出产的音讯也未曾连续，这就导致新果季苹果质量大概率不及从前，但从当时早熟富士苹果价格来看依然向好，一方面在于本年霜冻影响下西北区域早熟苹果产值下降、形成客商收购活跃以及报价上涨的状况，另一方面在于关于苹果代替效果较强的梨呈现了大幅减产、导致苹果优势凸显；且中秋国庆双节作为生果出售高峰，对苹果现货尤其是当时上市的早熟苹果的出售走量带动效果也非常显着；此外，疫情往后经济根本面的复苏仍是推进现货走量较好的原因之一。一般状况下10月份节日在9月15日--9月20日备货潮到达高峰，估计在9月份这段时间内早富士掉价或许性较小，好货将还会有上涨或许。从近期早熟富士的行情来看，后续苹果价格或不及商场预期的失望。
2、青黄不接，库存苹果价格呈现反弹
关于山东区域的库存苹果来说，当时价格呈现了小幅反弹，据我国苹果数据显现，80#以上一二级纸袋价格自1.7元/斤反弹至2元/斤。当时苹果商场的现状是早熟嘎啦、美八苹果根本退市，西北区域早熟富士因减产价格呈现上涨，红将军还未上市，因而当时商场苹果青黄不接、流转量并不算大，叠加国庆中秋双节备货提振，商场对当时苹果行情相对看好，有部分客商由于早富士竞赛原因运载调取山东冷库苹果发商场，然后带动冷库苹果价格上涨。
3、代替品很多入市，价格优势显着
现在应季生果仍在很多流入商场，且相对苹果仍有必定的价格优势。据我国果品流转协会数据显现，截止9月4日，全国香蕉批发平均价为4.42元/公斤，较1日上涨0.04元/公斤。全国巨峰葡萄(一级以上)批发平均价格为7.37元/公斤，较1日回落0.24元/公斤。全国鲜梨(皇冠梨)的商场平均价格为5.25元/公斤，较1日上升0.07元/公斤。全体来看香蕉、梨价格微幅上涨，但葡萄跟着供给量的添加价格呈现了较大起伏的回落，叠加橘子、猕猴桃等生果上市，苹果价格尽管低但出于整个生果商场价格低位态势中，因而即便数量上不大，但价格上不占优势。
二、期货商场状况
1、跌幅放缓，价格重心缓慢下移
期货商场方面，8月10日苹果期货主力AP2010合约大幅反弹之后持续敞开跌落形式，最低触及6662元/吨的合约低点，但跌速、跌幅均较前期放缓。因根本面面对新果季减产小于预期、代替品消费冲击以及早熟苹果全体价格不高级多重利空要素，苹果期价仍处在跌落通道中，短期内若无大利好，估计苹果期货大涨存在难度，短期止跌或以小幅反弹呈现。资金层面，wind数据显现跟着期货价格持续跌落，多空两边仍一起增仓，但空头增仓的起伏更大，而空头减仓的起伏也更大，标明当时空头资金多以短线操作为主，对下方空间仍存较大的疑虑，而多头虽增仓，但手中筹码缺少，导致上涨动能缺少。从近期购销抑扬来看，9月因早富士价格偏高叠加双节影响，价格下行缺少推进，对后期晚熟富士苹果价格走势利好，估计期现货价格或因而遭到提振而小幅反弹。
2、近弱远强，近远价差持续弱势难持续
从wind数据价差剖析示意图不难看出，两个AP2010与AP2101合约近远价差持续负向扩展，截止9月4日现已到达了-510元/吨左右的方位，尽管近月AP2010合约仍在下探趋势中，但远月AP2101却在技能面形成了底部区间。商场对两者观点的走势必定程度呈现了不合，因而，在前期利空根本发酵结束后叠加移仓换月的影响，近月合约或呈现近期的低点后开端反弹。而远月合约则在新年旺季的潜在利好下偏强运转，估计涨幅不及近月来的快速，后期近远价差或呈现正向缩短态势。
三、小结与展望
全体来看，因西北区域减产起伏较大叠加新旧果季青黄不接，导致早熟富士苹果以及山东库存富士呈现小幅反弹，下降期价跌落速度。短期来看，早熟富士苹果价格高于预期且近期较为坚硬利好后期晚熟富士价格，短期内期现货价格或保持稳定或小幅反弹，不主张空头持续追空，短线可偏多短差测验。中长期苹果供给足够，仍缺少大涨动能，到时可借盘面拐点进行逢高沽空操作。