近来，泸州老窖发布了2021年度成绩陈述，数据显现，公司完成运营收入206.42亿元，同比增加23.96%，完成归属于上市公司股东的净利润79.56亿元，同比增加32.47%。运营活动发生的现金流量净额为76.99亿元，同比进步56.6%。

2021年以来，我国白酒职业正在阅历着经济调整、消费紧缩、职业竞赛、疫情崎岖的多重压力。有关专家表明，未来整个职业将加快向品牌会集、向质量会集、向头部企业会集。

面临各种压力和应战，我国白酒企业重视质量、加强立异，正在逐渐完成向高质量开展的跨过。泸州老窖方面表明，正在活跃构筑科学稳健的战略系统、品牌系统、产能系统人才系统和管理系统，现已做好了加快冲刺的各项预备。

据了解，泸州老窖属酒、饮料和精制茶制造业中的白酒细分职业，以专业化白酒产品设计、出产、出售为首要运营形式，主营“国窖1573”“泸州老窖”等系列白酒的研制、出产和出售。

出售形式上，泸州老窖以传统途径运营形式为主，在传统途径稳健开展的根底上，近年来也不断立异拓宽新式形式，为企业开展继续赋能。新式途径运营形式首要为线上出售运营，公司与电商途径、自媒体、络主播等树立协作关系，经过线上途径的旗舰店、专卖店、直播间等络终端完成面向顾客的出售。

年报数据还显现，在2021年中，泸州老窖传统途径完成运营收入195.24亿元，同比增加24.4%；新式途径运营完成的运营收入为8.92亿元，同比增加18.26%。

“让我国白酒的质量看得见。”这是泸州老窖的质量管理观。

酒的质量怎么，首要要看质料。据介绍，泸州老窖所用粮食质料为泸州区域特产的糯红高粱，2001年泸州老窖于职业首先提出“有机高粱”的栽培规范，随后，在川南树立了我国固态酿酒第一家大型“有机生态原粮栽培基地”。

一起，酿造技艺也决议了白酒质量的成色。揭露材料显现，泸州老窖酒传统酿造技艺是国家级非物质文明遗产，至今已历二十四代传人，继续传承六百九十余年。

此外，老窖池也是浓香型白酒企业产出好酒的底子条件。据了解，早在1996年，始建于明代万历年间的1573国宝窖池就成为了职业首家“全国重点文物保护单位”；2013年，泸州老窖一切百年以上老窖池群、16处白酒古作坊及三大天然藏酒洞， 同时并入第四批“全国重点文物保护单位”……

近年来，白酒企业经过不断进行白酒科技立异、质量晋级，夯实了我国白酒的质量根底，传承了白酒文明和技艺，稳固了我国白酒文明自傲。近年来，泸州老窖在质量立异上一向竭尽全力，以各种现代化技能推进职业改造。

据介绍，泸州老窖在制曲、白酒的信息化、智能化技改方面进行了很多探究，活跃树立和充沛依托国家科研等技能立异途径，继续深化与中科院、江南大学等高校及科研院所的协作，承当国家级、省部级项目数十项，获授权的发明专利和实用新式专利数百件，在进步基酒质量、进步出产功率方面取得了杰出作用。

泸州老窖方面还泄漏，2022年正恰逢泸州老窖荣获“我国名酒”称谓70周年，公司将环绕进步“高度、温度、热度”三大方针，真正为企业扩张、品牌晋级、商场拓宽和团队生长输出优质效果、建立有用途径、运送足够弹药。