全球食物价格飙升之际，农产品巨子嘉吉公司赚得钵满盆溢，本年是该公司156年历史上赢利最高的一年。

据媒体报道，在到5月底的2021财年，嘉吉净赢利达到了49.3亿美元，较2020财年的30亿美元增长了64%，远远超出该公司在2008年创下的39.5亿美元纪录。

嘉吉2021财年的销售额达到了1344亿美元，高于上一财年的1146亿美元，2021财年赢利率达到了近3.7%，对大宗产品贸易商而言，这是一个十分高的数字。

肉类、玉米和大豆的消费使嘉吉获益，微弱的市场需求影响农产品价格飙升，然后提高了农产品生产商和交易商的赢利。但是，尽管嘉吉和其同行对农产品价格上涨脍炙人口，但对一般顾客而言，却不是什么功德了。

民以食为天，但现在美国家庭正面临着10年来最高的食物价格。美国国内通胀高居不下，6月顾客物价指数(CPI)同比上涨5.4%，创下2008年8月以来最大的涨幅，其间食物价格同比上涨2.4%。

而在全球范围内，不断上涨的粮价也是一个令人头疼的问题。首要消费大国需求复苏，供应链瓶颈短期内无法处理，再加上极点气候导致粮食出口国纷繁减产，全球粮食价格已飙升至2011年来最高水平。