今年以来，在“喝酒吃肉”行情酣畅淋漓的演绎中，食物饮料职业指数年内累计涨幅达43.85%。在7月中旬创出前史新高后，呈现震动回调，周五食物饮料职业再度兴起，涨幅达2.15%，居申万一级职业涨幅榜前列。

“在食物安全和消费晋级的布景下，食物饮料职业牛股辈出。”奶酪基金基金司理庄宏东告知《证券日报》记者，长时间看好高端白酒，注重调味品、乳制品等职业。鉴于现在有些标的估值水平较高，需求一段时间消化，不主张盲目追高。

《证券日报》记者依据计算发现，本周(8月10日-8月14日)，有23只食物饮料股股价创出了年内新高。其间，包含三全食物、中炬高新、恒顺醋业、古井贡酒、洽洽食物、海天味业等在内的14只个股股价更是创出了前史新高。

对此，承受《证券日报》记者采访的私募排排资深研究员刘有华以为，尽管近期食物饮料职业呈现必定调整，可是，在扩内需+经济内循环等消费晋级的布景下，食物饮料等职业景气量将会高涨，未来仍有不少优质个股的股价会创出前史新高，可要点注重细分范畴的龙头股。

与此同时，山西证券表明，现在食物饮料职业估值坐落前史高位水平，首要在于其成绩确定性较高遭到资金追捧。尽管短期估值较高，但应注重职业的长时间价值。

寻觅成绩确定性的出资时机已然成为业界共同。《证券日报》记者计算发现，到8月14日，在已发表上半年成绩或成绩快报的18家食物饮料上市公司中，有12家公司上半年净利润完成同比增加，占比达66.67%。其间，好想你、海欣食物、龙大肉食等3家公司上半年净利润同比增加超100%，分别为1680.02%、507.21%和218.24%。

“食物饮料职业中期成绩逐渐实现，出资逻辑应转向长时间。”渤海证券以为，现在看，食物饮料板块本身存在着估值水平坐落前史高位、中报成绩分解等问题。逻辑层面来看，板块走势上现已完成了因为疫情要素对职业或许产生影响的完好推演，未来的营收增速或会趋于合理水平，出资逻辑应转向长时间。

杰出的成绩体现无疑吸引着各路资金的追捧，其间，外资对食物饮料股更是青睐有加。

记者计算发现，近期，有近五成食物饮料概念股被外资盯上。数据显现，8月份以来，有48只食物饮料股现身沪股通、深股通前十大成交活跃股榜单，占比达49.5%。其间，有27只个股期间被北上资金净买入，成为外资加仓的首要目标。对此，业界人士共同以为，食物饮料股契合外资审美，长时间有望继续流入。

外资的据守相同得到国内组织的呼应。承受《证券日报》记者采访的