中新财经5月14日电据江苏省消保委微信大众号音讯，日前，江苏省消保委联合江苏省餐饮行业协会一起提出，并联合二十余家单位一起起草了《预制菜点质量点评标准》(下称《标准》)集体标准。

江苏省消保委负责人表明，顾客关于预制菜，最关怀的仍是食物安全问题，包含食材新鲜程度、制造流程是否洁净卫生等；其次顾客较为重视的则为预制菜的价格是否合理；此外，简略加热即可食是预制菜的特色，顾客关于购买后的制造本钱与难度也较为关怀。

针对顾客的重视热门和查询发现的问题，《标准》对预制菜品的原材料、加工、包装、标识标签、贮存配送、复原度以及食物安全目标等多方面做出了清晰要求。

依据《标准》，预制菜工业应在标签的夺目方位标明通俗易懂的菜点称号、制造加工日期、主料净含量、制造加工企业称号等制造加工信息，食用办法、贮存办法以及保质期限等。

《标准》清晰，冷冻预制菜点贮存温度应低于-18℃，冷藏预制菜点贮存温度应在0℃-4℃。在配送时，凡直接进口、非直接进口，需低温保存和热食配送的应合理分隔，配送温度应契合相应食物安全要求。

江苏省消保委也提示顾客，在享用预制菜带来的甘旨体会与方便快捷时，我们仍要在以下几个方面多加留心：

慎重挑选商家：选购“预制菜”时，顾客应当挑选正规品牌和商家的产品，重视商家的相关资质。

留心产品标签：购买之前应当分外留意套餐的菜品品种、首要用料、重量多少、出产时刻、保存条件、保存期限、提货方法、提货期限、制造办法要求等重要信息，防止激动消费形成糟蹋。

提货及时预定：顾客应保留好提货凭据，在挑选线下提货时，应当依照商家要求，提早预定，防止到现场发现无货可提。挑选快递运送时，顾客应当及时和商家承认产品运送方法，是否能够确保冷链运送。

收货留意查验：在收到预制菜品时，顾客应当及时检查产品状况，看看菜品品种和重量是否和标示共同、菜品质量有无问题，假如发现问题应当及时采纳摄影、录制视频等方法留存依据，并商家洽谈解决问题。顾客还应当留意产品的保质期限和贮存条件，必要时冷冻贮存。（完）