这表明，香飘飘扭转了上一年上半年亏本5000万元的颓势，完结32亿元的年度出售方针。不过，其液体奶茶体现却远不及预期。
液体奶茶成果远逊预期
香飘飘曾在2017年财报中猜测，2018年液体奶茶出售6亿元，同比增加150%；完结净赢利3亿元，同比增加10%左右。但2018年年报显现，其液体奶茶营收为2.18亿元，经营本钱达1.5亿元，营收仅比上年微增0.55%。
对此，该公司解说称，因进步果汁在整个商场布局的重要性，故液体奶茶产销量同比削减。
液体奶茶起先作为香飘飘“补偿季节性动摇”产品于2017年推出。该公司在财报中指出，由于液体奶茶及果汁茶尚处于品牌草创期，出产经营未到达规划化效应，出售规划尚小，现在公司季节性特征仍较为显着。
香飘飘证券事务代表嵇曼昀对财联社记者表明，“固体奶茶仍占公司绝大部分的营收，(固体、液体奶茶)构成情况会变，但改变不会太大，由于固体冲泡奶茶仍是咱们最主要的产品。咱们看好液体奶茶，会去投入，(意图)是为丰厚公司产品。”
“香飘飘仅仅对奶茶产品进行出产和营销，并没有太多深层次的研制，所以当其自认开展空间有限时，可能会挑选向周边门槛低的职业进行溢出式开展，这种开展形式的优点便是能够快速树立事务，但缺点是面对相同剧烈的红海竞赛。”香颂本钱履行董事沈萌告知记者。
他进一步表明，“香飘飘这几年快速开展，但缺少更高层面的前瞻，未当令考虑商场需求改变和产品升级引领。奶茶虽然是盛行单品，但相同能够发生满意不同细分需求不同的多样化产品。假如仅仅满意于依靠广告卖奶茶，那么未来的收益空间会逐步萎缩。”
中国食品工业分析师朱丹蓬则指出：“香飘飘处于产品结构和产品组合青黄不接的阶段，老产品不断阑珊，新产品却未彻底生长起来，对其体量、赢利、股价方面会发生影响。这一态势凸显出香飘飘在全体新品运营以及产品研制方面无法对接新生代需求。”
营收增加一起隐忧仍存
2018年财报数据显现，在营收增加的一起，香飘飘经营本钱、出售费用、办理费用较上年同期别离增加22.74%、29.65%、29.57%。研制费用、财务费用则比上年同期削减36.43%、32.79%。
值得一提的是，本年1月，香飘飘拟出资1亿元树立全资子公司兰芳园食物制作四川有限公司，一起，该子公司拟出资5000万元树立孙公司兰芳园餐饮办理有限公司，经营范围为小吃服务等。香飘飘此举被外界视为将执行线下奶茶连锁店，香飘飘创始人蒋建琪亦曾对外表明，将线下店界说为“商场实验室”，不考虑盈余问题。
不考虑盈余，香飘飘对上述公司有何期许？
对此，嵇曼昀对财联社记者泄漏：“(对该项目)现在公司还在讨论，一向没有详细规划时刻。看接下来实际情况，现在为止没有计划表，(此项目)没有明亮。”
关于香飘飘布局线下奶茶店，朱丹蓬并不看好，他表明，国内整个奶茶商场品牌集中度很高，香飘飘并无中心竞赛力支撑其门店拓宽、门店赢利，假如要开线下奶茶店对其将是“非常大的应战”。
“国内奶茶业进入高同质化阶段，香飘飘树立中心竞赛力比较困难，结合工业端及消费端看，远景不是很达观。”朱丹蓬说。
沈萌则以为，主营奶茶的企业在营销驱动下取得过不错的成果，可是奶茶商场的竞赛门槛低、消费集体需求改变快，因而一旦营销缺乏就会在成果上显着动摇。