尽管10月就将卸职，但百事公司传奇女CEO卢英达并没有就此怠慢脚步，北京时间21日，百事宣告将以32亿美元的价格收买全球苏打水机领导品牌SodaStream，企图在健康饮料商场上与可口可乐平起平坐。健康饮食观念的鼓起，使得以可乐、雪碧为首的“肥宅高兴水”越来越遭到萧瑟，此番收买或许能为百事转型健康帝国添砖加瓦。
强强联手
“SodaStream是咱们事务的高度弥补和增量，增加了咱们不断增加的饮料产品组合，一起提高了咱们在国际各地供给个性化家庭饮料解决方案的才干，”将于本年10月顶替卢英达成为百事CEO的Ramon Laguarta在一份声明中表明，百事公司正在寻觅新的途径，以逾越瓶装饮料的范畴，触摸顾客。
尽管高达32亿美元，但这笔收买确实很契合卢英达的冒险特质和对健康饮品的执着。这家全球饮料巨子赞同以每股144美元的现金收买SodaStream的未偿股票，并已取得公司董事会的共同同意。不过，还需要等候SodaStream股东投票和监管组织的同意，估计此次买卖将于下一年1月才干完结。受该音讯影响，SodaStream股价暴升近10%。
只需三秒钟，再配上特有的糖浆，一杯甘旨的碳酸饮料就制成了，广告里斯嘉丽·约翰逊将SodaStream简便易行展示得酣畅淋漓。总部坐落以色列特拉维夫的SodaStream是全球苏打水机的抢先品牌，于1903年创建，出产一种机器和可再填充的圆筒，能够让顾客自己轻松制造苏打水或碳酸水饮料。
最近碳酸饮料和塑料瓶成为众矢之的，瓶装汽水遭到萧瑟，从头转型为苏打水品牌的SodaStream开端遭到年青、健康和环保顾客欢迎，股价一路上涨，从2016年8月的29美元升高至现在的142美元，短短两年内累计飙升了近390%。
强强联手或许谁都乐见齐成。一方面，背靠百事强壮的分销才干和品牌影响力，SodaStream能够深化拓宽全球商场和不断创新，而后者的差异化和独特性也将让百事在日趋饱满的饮料商场中锋芒毕露，一起，百事关于环保、风趣、健康理念的寻求，也能够借SodaStream得到充分发挥的空间。
可乐“不乐”
“我要求他们把美禄的含糖量降低到5%，不然咱们就要立法操控一切饮料里的糖分。”2017年11月，斯里兰卡总统迈特里帕拉·西里塞纳公开向雀巢公司的美禄饮料“宣战”，原因是“糖放太多了”。2017年，斯里兰卡、印度、法国等近十个国家开端或决议对高糖饮料纳税。本年4月，英国正式开端向含糖量高的软饮料征收“糖税”，可口可乐的每一罐饮料需交纳约0.1英镑的“糖税”。
全球每十个人里边就有一个处于肥壮状况。这是新英格兰医学杂志（NEJM）于上一年6月发布的对肥壮疾病的研讨。在这种局势下，顶着“肥宅高兴水”名号的可乐凭借着高糖、高卡路里也成了世人避之不及的目标，顾客生活方式产生改变，传统的含糖碳酸饮料商场日薄西山，可乐雪碧等遭受“滑铁卢”，营收惨白。
即使是可乐界两大巨子也没能逃过。财报显现，2014-2017年可口可乐与百事可乐的出售成绩日渐下滑。2017年营收分别为354.1亿元、635.25亿元，就2017年净赢利而言，前者下降81%至12.83亿美元，后者下降23%至49.08亿美元，尽管百事可乐反超了竞赛对手可口可乐，但二者的“落日趋势”简直适当。
相较之下，低糖苏打水却在开疆拓土。美国数据公司Beverage Marketing Corp的研讨显现，美国苏打水的销量增加速度现已远远超越瓶装水，苏打水在2016年和2017年的销量增速达35%和38%。业内人士剖析，推进美国苏打水销量增加的要素，是越来越多更健康、低热量、不含人工成分的饮料进入商场。
受此影响，确保只运用天然蔗糖或蔗糖从来克己饮料的SodaStream完结了逆袭，上一年该公司的台面水碳酸化机销量增加了22%，超越1000万台，总出售额达4.24亿美元。在到本年6月底的财季里，该公司的营收增加31%，净赢利增加高达82%，简直是史上成绩最好的周期。
百事的健康路
“因为高糖的碳酸饮料和果汁正在苦苦挣扎，并且看不到起色，经过更新更健康的产品来减轻丢失对百事可乐至关重要。”欧睿国际剖析师马修巴里一语中的。
近年来，可乐成绩继续下滑的百事一向没有中止对健康理念的寻求。在素食主义者卢英达的带领下，百事敞开了自己的健康之路，连续砍掉肯德基、必胜客等餐厅事务；1998年，百事以33亿美元的价格收买了国际鲜榨果汁职业排名榜首的纯果乐饮料有限公司；2001年又以138亿美元完结了对桂格燕麦公司的收买。
追求多元化健康发展的百事或许能从与宿敌可口可乐的竞赛中挣脱出来。曩昔十年，可口可乐的碳酸饮料商场份额从17.3%涨至17.8%，百事可乐则从10.8%跌至8.4%。但碳酸饮料在可口可乐集团总销量中占比达70%，而百事则依托多元化扩张在健康饮食范畴占得先机。
2017年，百事公司总营收为578亿美元，明显胜过可口可乐公司的352亿美元。当大多数股东都为这份亮眼财报而欢喜时，卢英达仍然忧虑，营收首要建立在多糖、肥壮的基础上，跟着健康问题越来越引起人们的留意，健康食物必会有更大发展前景。百事也在不断研制低卡饮料和食物，削减对高糖、高盐产品的依靠。百事分别在2000年与2009年推出清怡可乐与极度可乐两款无糖产品。
不过现在可口可乐也加快了转型脚步，于17日与美国运动饮料BodyArmor组成战略同盟，对标的正是百事旗下的美国运动饮料龙头佳得乐。
“日常消费品很难做，赢利一再被揉捏。”吉尔曼希尔财物办理公司首席执行官兼出资组合司理Jenny Van Leeuwen Harrington表明，“她（卢英达）做得很好，尽可能地让百事从碳酸饮料和咸味零食中走出来”。
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