2022年伊始，茶饮商场就掀起了一轮价格调整。最近，新式茶饮头部品牌喜茶和奈雪的茶相继宣告降价，均匀客单价约30元的菜单上，稀有地呈现了10元以下的单品。

在业内人士看来，头部茶饮品牌相继宣告降价，是展示其在供应链、本钱操控等方面优势的“秀肌肉”式的行动。价格区间进一步拓宽，也有利于头部品牌拓宽中低端消费商场。跟着商场体量扩展，我国茶饮商场的竞赛现已进入白热化阶段。

头部品牌稀有上架9元茶饮

花上9元就能喝上曩昔动辄30元以上的奶茶。最近，喜茶和奈雪的茶相继宣告降价，在交际平台上引发热议，让不少顾客直呼“总算薅到了羊毛”。

“尽管本来650毫升标准的饮品变成了500毫升，但的确供给了更实惠的选项。”有顾客表明。

记者计算发现，喜茶此次共有15款茶饮呈现1元至7元不等的降价。其间，“纯牛乳茶”从22元下降至15元，“纯多肉葡萄”从29元下降至25元，人气产品“芝芝芒芒”由32元降至29元，“纯绿妍茶后”价格低至9元，小料芝士也从6元降至5元。

奈雪的茶则自1月17日起推出限时1个月的优惠。除了新上市的西柚、葡萄、芒果3款果茶热饮，还包含“轻松鸭屎香黑糖瑰宝茶”和“轻松金牡丹”两款茶饮，以及“轻松美式咖啡”和“轻松拿铁咖啡”两款咖啡。其间，“轻松金牡丹”一杯价格低至9元，其他饮品价格在15元至21元之间，全体降价起伏到达5元至7元。

奈雪的茶方面表明，新增部分果茶热饮，将更好满意顾客冬天对热饮的需求，也在更宽的价格带中供给更丰厚的产品挑选。

喜茶方面则表明，品牌并非所谓高价茶饮，此次调价也是在本身干流价格带中的正常调整。得益于品牌势能和规划优势，以及在供应链上的不断堆集和在上游的深耕，喜茶有才能在产品配方、用料和质量都不改动的前提下对部分产品的价格进行调整。

逆势降价旨在拓宽顾客

喜茶和奈雪的茶自诞生以来，就将自己定位为高端新式茶饮，人均超越30元价格也成为茶饮界的“天花板”。值得注意的是，两个品牌宣告部分产品降价的时刻节点，正处于整个茶饮商场面对原材料、人工、运送等多方面的本钱压力上涨的布景下。

就在不久前，“我国奶茶榜首股”香飘飘发布公告称，主要产品将涨价2%至8%。茶颜悦色也在本月初表明，因为近几年商场上原材料和其他本钱逐年走高，此前堆集的盈利抵不过一系列的叠加本钱，外加不想运用价格和质量较低的原材料，因而决定调涨大部分奶茶产品的价格。

在业内人士看来，喜茶和奈雪的茶在此时下调部分产品价格，一方面是为了以品牌优势叠加“性价比”留住顾客，并扩展顾客集体，与蜜雪冰城等日趋火爆的中低端品牌抢夺下沉商场;一起，在整个职业遍及面对本钱压力的情况下，这也是一种头部品牌展示在供应链、本钱操控等方面优势的“秀肌肉”式的行动。

记者比照其它品牌同类饮品后发现，降价后的部分喜茶产品价格现已与第二队伍品牌适当。一点点的绿茶拿铁等几款茶拿铁饮品价格为15元，比喜茶同类产品纯绿妍轻乳茶高出2元，且单杯标准还少了20毫升;本宫的茶现泡原茶系列的茉莉绿茶等几款饮品价格均为15元，比“纯绿妍茶后”高出6元;“芝士多肉葡萄”28元一杯，仅比喜茶带有芝士的多肉葡萄饮品低1元。

决战中低端消费商场

茶饮职业以其技能门槛低、报答快、毛利高级特色，招引了很多入局者。但跟着商场体量扩展，茶饮商场的竞赛日益剧烈。

最新数据显现，喜茶现在全国门店总数挨近900家，奈雪的茶现在全国门店总数到达817家。相比之下，主攻本地消费商场的茶颜悦色仅在长沙就有近300家门店，主打中低端消费道路的蜜雪冰城全国门店总数则现已打破2万家。

从商场占有率看，艾瑞咨询数据显现，2021年我国新式茶饮中的高端品牌(即单价高于20元)的商场份额只要14.7%。超越85%的商场份额，被单价20元以下的品牌操纵着。

我国食品工业分析师朱丹蓬表明，我国茶饮商场的竞赛现已进入白热化阶段，在品牌厮杀的一起，中式新茶饮现已挨近饱和状态，职业盈利也在逐步衰退。“在此布景下，像喜茶、奈雪的茶这样的头部品牌也开端改变原有的战略定位，包含重视下线商场、布局中低端商场，以此拓宽消费集体。”朱丹蓬谈到，依托本身的品牌效应和规划效应，头部茶饮品牌价格愈加亲民，也会使其消费集体愈加广泛。

头部品牌价格下探是否将对中端商场形成冲击?朱丹蓬以为，在可以确保质量的前提下，降价后喜茶等头部品牌对其他品牌的揉捏力度的确会不断加大，“强者更强，弱者更弱的马太效应会进一步凸显。”(杨天悦)