日前，上海市工商局对此前味千拉面“骨汤事情”作出了查询与处分结论，以反不正当竞争法为由，决议对味千进行行政处分，罚款20万元。
味千拉面涉嫌虚伪宣扬被罚20万元
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味千商场公关部负责人昨日(11月21日)向《每日经济新闻(微博)》表明，“骨汤事情”给味千的生意带来了必定影响，公司正在尽最大努力把客流量做起来，现在正处于康复期。
昨日，味千(我国)收报9.98港元，跌落3.29%。
涉嫌虚伪宣扬
7月下旬，味千拉面被曝出“纯猪骨熬制的汤底”实为浓缩液勾兑而成，引起广泛重视。之后，味千在官上展现了一份由我国农业大学食物学院出具的判定陈述，称味千拉面骨泥浓缩汤料样品中富含胶原蛋白和钙，并称“味千拉面一碗汤的容量是360ml，含钙量高达1600毫克”。这一判定遭到了我国农业大学全盘否定，并发表声明呵斥味千侵略名誉权，要求味千抱歉。
尔后，各媒体跟进报导，味千股价也一泻千里，短短11个生意日跌幅高达44.72%，期间总市值累计蒸腾84亿港元。
8月12日，味千方面公开向顾客和我国农业大学致歉，供认此前误读了我国农业大学的陈述，“引起顾客对骨汤汤底成分钙含量的困扰”。
一起，味千供认汤底是以猪骨汤精勾兑而成，并发布了其质料供货商。味千方面表明，其“一向运用重光工业株式会社在我国的子公司西盖米食物(上海)有限公司出产的味千千味汤”。该骨汤原液主要由猪骨熬制浓缩而成，再由西盖米食物依照日方独有的工艺流程调味分装而成。
味千在致歉声明中说，公司在诚信运营及社会职责承当方面存在缺乏，并确保往后广告不含有虚伪、夸张的内容。
上海相关部分早前的查询显现，“味千拉面”汤料浓缩液的主要成分是“猪骨汤精”，出产企业为山东泰安京日丸善食物工业有限公司;“猪骨汤精”被运到西盖米食物(上海)有限公司后，增加调味料等，制形成汤料浓缩液，然后再送往上海抢先餐饮办理有限公司，并配送到各家“味千拉面”门店。“猪骨汤精”归于复合调味料，监管部分对相关产品的出产许可证及配料表进行了查看，暂未发现触及食物安全的潜在危险。
生意大受影响
味千在公告中称，就公司从前发行的宣扬品上涉嫌虚伪夸张味千拉面钙含量一事，上海市工商行政办理局黄埔分局已完结有关查询，并于11月16日向公司宣布奉告书阐明公司上述行为，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款的规则，构成“运营者使用其他办法，对产品的制形成分作引人误解的虚伪宣扬”行为，并依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十四条第一款的规则，责令味千中止违法行为，消除影响，并作出行政处分人民币20万元。味千表明乐意承受及履行当局的决议及整改意见。
味千(我国)在2011年半年报中称，“骨汤门”事情对味千拉面的品牌形象形成晦气影响，味千拉面的出售在该事情发生后大幅削减。另据报导，8月下旬，味千CEO潘蔚在香港举办的2011年中期成绩陈述会上介绍，“骨汤门”事情致使味千上海生意额急跌30%~35%，二、三线城市下挫15%~20%。半年报显现，味千经营收入16.64亿港元，同比增加40.1%;净利润2.55亿港元，同比增加32.4%。而“骨汤门”事情迸发后，这样的增加势头必定难以连续。
“该事情发生后，公司采取了许多办法，尽最大努力把客流量做起来，包含推出半价小食、优惠券等，拉动了人气，现在生意正在康复过程中。”味千商场公关部负责人昨日向《每日经济新闻》表明，“此外，味千坐落上海松江的第四代工厂现在正在紧锣密鼓地施工，已进入最终收尾阶段，该工厂在质量管控方面会做得愈加谨慎和精准，未来将成为支撑整个味千开展的根底。”
该负责人着重，味千本年将开设150家新店，开店速度不会受以上事情影响。到现在，味千在我国共已开设637家连锁店。