继点亮幽香万里图之后，汾酒在第四届我国世界进口博览会期间再现大动作。作为进博会的活跃参与者，在11月6日举行的中格经贸文明论坛上，具有6000年酿酒史的汾酒正式发布《青花汾酒》企业规范接轨世界，凭借世界会议的渠道让“我国酒魂”幽香全国。跟着这项我国白酒最高质量规范的出炉，意味着幽香型白酒现已在世界上树立了肯定的“我国规范”，让汾酒世界化的脚步向前迈进了一大步，让我国白酒世界化的抱负再一次照进了实际。

（中格经贸文明论坛现场）

接连应战打破《青花汾酒》企业规范已接轨世界（小标）

在这一次中格经贸文明论坛上，汾酒发布的《青花汾酒》企业规范中目标项目比国家规范多出6项。这意味着汾酒质量的再一次晋级，将供给给顾客更好的产质量量，显示了汾酒的我国气度和高雅风貌。

酿制高质量白酒，仅靠好工艺是不行的。汾酒的质量，源于其自我要求的严厉规范。其实早在2015年，汾酒就首先履行与世界接轨的食品安全内控规范，这不仅是我国酒类历史上的又一大壮举，也是推进我国完成生态文明建造和全球可持续开展的重要举动。现在，伴跟着我国白酒世界化脚步的不断加速，汾酒再次晋级，推出的《青花汾酒》企业规范可谓“世界规范”2.0版别。汾酒用愈加苛刻的规范要求自己，树立履行与世界接轨并高于世界规范的汾酒食品安全内控规范。并且，由于汾酒的产质量量现已契合了世界规范，在这个我国白酒最高质量规范发布之后，青花汾酒质料基地雨林联盟世界认证签约典礼、青花汾酒FSSC食品安全系统认证签约典礼也成功举行。

一而再的对标并逾越世界规范，汾酒晋级质量的底气是什么？汾酒又是怎么做到的？一向致力于植物化学和药物研讨的联合利华研制中心创始人，上海市白玉兰荣誉奖取得者蔡亚博士特意对汾酒进行了长期的研讨，并现场解读了“我国白酒跨过世界水准的暗码”，给出了对汾酒的”体检陈述”。

（青花汾酒FSSC食品安全系统认证签约典礼成功举行）

汾酒跨过世界水准的暗码先从原粮下手（小标）

在蔡亚博士看来，汾酒能做到打破自己，逾越世界，无外乎做到了三点：把原粮操控好，把酿制操控好，并依据战略，即榜首步对标世界酒的水准，第二步逾越世界酒的规范。“这不仅仅是一个战略，并且还付诸了实实在在的三大举动，来保证质量的稳步不断地提高。榜首，加强原粮基地的建造，也便是绿色原粮基地化，第二，传统酿制工艺的规范化，第三质量保证的系统化。”

从2009年开端，汾酒就首先将粮食基地建造，归入到企业开展战略规划中。10多年来，汾酒一直秉持“从田间到餐桌”的开展思路，以绿色质量、低碳循环、助农增收为中心，逐渐在山西、吉林、内蒙古、甘肃、河北等地树立栽培面积约110万亩的优质原粮基地，为公司高质量开展，供给了强有力的原粮产能支撑。

“测全国吉壤为我所种，汇全国好粮为我所用。”这是山西杏花村汾酒厂原粮基地的标语和誓词，汾酒坚持要用最好的粮食酿最好的酒。从甘肃山丹军马场、永登县，到东北三省；从内蒙古农场、河北坝上草原到山西沁县，几乎是全国最好的粮食都被运到了山西杏花村。

一个月前，汾酒刚刚约请140家干流媒体经过“线上+线下”的方法走进“汾酒榜首车间”――山西沁县汾酒原粮基地，经过实地考察，深化了解汾酒在饯别粮食安全、原粮基地建造办理、生态循环工业链等方面的产品源头农业工业布局，感触最洁净汾酒源头的纯洁。

迈入十四五”，国家正在加速构建新开展格式，关键在于完成经济循环流通和工业相关疏通。现在，汾酒正全力构建“生态循环工业链”。经过从源头到终端的每个环节进行有用办理、对关键环节进行有用掌控，使得工业链各个环节互相联接、上下贯穿，为汾酒复兴十大举动之一的“质量再提高举动方案”供给根底支撑。

（联合利华研制中心创始人，上海市白玉兰荣誉奖取得者蔡亚博士给汾酒出“体检陈述”）

专家解读：汾酒质量已达到世界最高水准可做样本事例研讨（小标）

蔡亚博士在具体共享对汾酒的调研调查陈述后，提及了他与团队曾做过的一个实验。他们随机对三个批次的青花汾酒做了一个香气成分的检测，最终惊奇的发现，这些酒体香气成分的重合度，互相含量的份额竟高度一致。

“这是咱们这么多年来，从事这个研讨难以自傲的一个效果，依据咱们开始的研讨效果，咱们及时主张汾酒集团在最近把汾酒的企业规范做了一个大幅度提高。方才李秋喜董事长也说到，添加了六项目标。经过这次的调整，现已让汾酒的质量规范在全国白酒职业独占鳌头，那么后续跟着咱们的研讨工作的进一步完善，还会添加越来越多的目标。”蔡亚博士表明，他们现已有满意的理由和依据证明汾酒的质量现已达到了世界的最高水准。接下来，他方案把开始的研讨效果整理成一篇论文，投递到职业最闻名的杂志《酿酒与蒸馏》，共享这项研讨发现和效果。

为保证让顾客喝到“最洁净、最卫生”的绿色汾酒，一颗高粱谷粒，从田间原生态进厂到一瓶汾酒产品入市，要历经36个大环节监控、183个质量操控点检测，满意2182个既定规范。幽香汾酒用最尖端的匠心质量，引领着白酒职业绿色健康开展。这是汾酒秉持“以顾客为中心，质量与文明高于一切”中心价值观的最真实写照。正是由于质量过硬，汾酒的产品才干取得顾客和商场的认可，以好粮酿好酒，是幽香汾酒的底气，是维护顾客健康的硬气，是一路高歌走向世界的节气。

不久前，汾酒刚刚发布了前三季度报，销售额现已逾越172个亿。在整个白酒上市公司中，成绩体现极为耀眼。蔡亚博士也特别说到了汾酒的增长速度，说许多朋友连续问他，“汾酒为什么忽然迸发了？”他直言，这不是忽然迸发，而是天然回归。“汾酒不仅是我国‘白酒之父’，更多的是它的质量肯定称得上最好的白酒。”他以为，在抓质量的根底上，汾酒可以不断逾越自己的一个最主要原因，仍是得益于汾酒十年的复兴战略以及聚集质量的开展战略。蔡亚博士断语，汾酒一向以来都有十分庞大的战略目标，未来，汾酒不仅仅是提高到世界一流水平，更多是要站到世界舞台的中心。

（“中格联名酒”发布，“世界汾”成我国白酒出海模范）