教授菌草技能扎下友谊之根

在国内外举行266期菌草技能训练班，训练上万名学员；在13个国家和地区树立菌草技能训练演示中心和基地；菌草技能被翻译成15种文字，推行至100多个国家和地区……由福建农林大学菌草研讨所林占熺教授1986年创造的菌草技能，不断走出国门，为很多开展我国家脱贫致富、管理水土流失和荒漠化、开展畜牧业供给了有用的计划。

野草变“金草”的故事不断传扬

巴布亚新几内亚(巴新)东高地省戈罗卡近郊，家庭主妇扎卡阿博里每天到自家菌草地采摘蘑菇。上一年，仅种菇一项，扎卡阿博里收入1.5万基纳(1基纳约合1.83元人民币)。当地大部分家庭培养咖啡和蔬菜，年收入只要一两千基纳。她告知本报记者：“菌草和鲜菇易培养，不需要化肥和农药，运送便利，经济效益是曩昔培养包菜的20到30倍。经过培养蘑菇，我的日子得到了很大改进，为孩子缴膏火、置办新衣物和其他日常用品也不再感到特别困难。”

东高地省省长彼得·努姆把菌草视为“我国协助东高地省的礼物”。现在，东高地省的菌菇培养农户超越700户，其间70%以上是妇女。努姆说：“这是咱们的脱贫致富草。”

巴新是世界最不发达国家之一。1997年，应东高地省政府约请，我国专家组经过深化调研，决定在东高地省鲁法区树立菌草技能演示点，协助人们脱贫致富。

这一帮便是20多年。我国协助巴新菌草、旱稻技能项目组组长林应兴告知本报记者，我国专家组的尽力没有白搭，菌草工业成为东高地省继咖啡之后的第二大工业。至今，专家组累计在当地举行18期菌草技能训练班，共训练1337名学员。

在斐济，1公顷菌草能够养30头牛或300只羊，在菌草喂食下，牛羊出栏量大幅添加，菌草技能被斐方称为“岛国农业的新期望”；在非洲国家莱索托，由于出资少、见效快，7至10天即可回收菌袋本钱，菌草被视为快速致富的好办法；在南非，小农户用“10平方米菇场”完成年产1.2吨鲜菇，当地妇女第一次收成蘑菇时快乐得欢欣鼓舞……在越来越多国家，野草变“金草”的故事不断传扬，菌草技能架起一座座友谊桥梁，为全球减贫工作奉献着我国才智。

物尽其用，构成生态良性循环

布莱辛·恩卡赛的农场坐落在莱索托首都马塞卢北部的一座山上，这儿培养果树和蓝莓。我国专家正在向他教授菌草培养技能。“我国恩达得(当地言语对成年男性的敬称)因地制宜，教我建起了大棚，培养菌草。”

莱索托多山，作为主导工业之一的畜牧业，因家畜散养导致植被损坏、水土流失严峻。“有一天，我偶尔路过菌草基地，怀着好奇心进去观赏。没想到结识了我国恩达得，他们教会了我培养菌草。”恩卡赛表明，在大范围培养菌草后，农场邻近的河水都变得明澈起来。

“这也是我的防风治沙环保草。我的方针是在剩下的土地上都种上菌草，把家畜圈养起来，让土地肥起来。”现在恩卡赛感兴趣的，是用菌草作绿色动力。“菌草发生沼气能发电；有了电，能够用水泵抽水灌溉；沼气残渣能够作为果树肥料……”物尽其用，构成良性生态循环。

30岁的切波·赫夸也经由我国专家辅导而成为蘑菇培养户，一起用菌草开展畜牧业。“我国援莱索托菌草技能协作项目组的专家，把菌草常识体系地教授给我。2018年，我还取得了去我国观赏学习的时机。”

那次拜访，赫夸得知了巨菌草的功效。巨菌草根系强壮，可有用改进土壤，进步土地蓄水保水才能，防风固沙效果显着，可用于植被修正和低碳经济。作为一项新式生态管理使用，巨菌草能够在管理土地荒漠化和水土流失的一起完成经济效益、生态效益和社会效益。“认识到菌草的巨大价值后，我心中发生了新的主意，这个工业能够做得很大。”

莱索托大学作物科学院院长李普托相同认识到了菌草对环保的巨大价值。据莱索托农业部分计算，该国南部地区约有7.6万公顷可播种土地，但64%水土流失严峻，农作物每公顷产值仅为0.5吨。假如生态环境得到改进，农作物产值有或许提升至每公顷3吨。来自我国的菌草不仅是管理水土流失的抱负草种，仍是畜牧业的优秀饲料。“咱们正与我国协作，在莱索托高原上培养更多菌草，坚持和康复现有犁地，修养水源，防风固沙，保护环境。”

在“千丘之国”卢旺达，菌草同果树、玉米和大豆等间作、套种以坚持水土，被卢旺达农业委员会向全国推行；巴新、斐济、中非共和国、尼日利亚、马达加斯加和老挝等国，都把巨菌草作为改进水土流失、治沙保护环境的重要手法……越来越多国家用菌草拓荒出脱贫致富和环境保护的新途径。

经过技能创新，完成一草多用、一举多得

图里洋是斐济亚恰拉畜牧有限公司司理。以往，该公司面积3000多英亩的草场，在旱季时缺少青饲料，牛羊畜养量因而遭到极大约束。2016年，在我国专家组主张下，草场开端试种7英亩巨菌草。3个月后，图里洋用巨菌草饲喂牛羊。“菌草旱季也能长得很高，牛羊吃得膘肥体壮。”所以，图里洋不断扩大巨菌草培养规划，牛羊畜养量随之添加。现在，草场已有才能向所罗门等国出口肉牛。最近，公司向相关部分申报了使用巨菌草养殖的有机牛羊肉产品答应。

我国驻斐济菌草技能专家组负责人林占森告知本报记者，作为饲草，菌草的培养已推行至斐济农业部部属畜牧研讨站，畜牧企业与养殖户累计超越1000户，培养面积7000余亩，旱季牛羊死亡率因而下降。

此外，我国专家组还霸占了斐济气温偏高、晦气菌菇成长、影响菌菇质量的技能难题，完毕了斐济不能出产食药用菌的前史。斐济现在参加菌菇培养的农户超越600户，建起了两个演示村，成立了“斐济蘑菇培养协会”，涌现出一批小微菌草企业主。

斐济农业部部长马亨德拉·雷迪表明，经过技能创新，我国专家组完成了一草多用、一举多得：为斐济菌菇培养供给足够质料，有用缓解草场旱季青饲料匮乏问题，促进畜牧业开展，防治当地水土流失，特别是对飓风带来的次生灾祸起到了防备效果。在新冠肺炎疫情防控期间，由于有了菌草的助力，畜牧业得以保持开展，保证了肉产品供给。

现在，我国援斐济菌草技能演示中心已成为南太岛国新式菌草业的中心演示基地。我国菌草先后在日内瓦、巴黎取得世界创造奖项。2017年，“我国—联合国平和与开展基金菌草技能项目”在美国纽约联合国总部发动，菌草技能成为执行联合国2030年可持续开展方针的有用行动。

一株株菌草，扎下友谊之根，结出共赢之果。