一、我国奶粉职业开展进程

在2008年之前的10年，我国的奶业开展年均增加指数高达15%以上，这一战绩与记载在世界奶业开展中较为稀有；2008年之后，继“大头奶粉”、“毒奶粉”、圣元“性早熟”等等负面事情后，国内奶粉商场又爆出“皮革奶”，国产奶粉遭受严峻信任危机，为进口奶粉让出必定的商场空间。整个奶粉职业开展能够犹如从卫星般的高速度跌入了蚂蚁匍匐般慢速度，反差极大。从近几年的奶牛存栏数、生鲜奶总产量和人均消费量等这几项方针，就可证明这一点。纵观整个奶业开展来看，其开展是呈慢→快→慢波浪式曲线前行的。

二、我国奶粉职业方针汇总

(一)职业规范

1、奶粉职业首要规范及规范

近年来，因为我国奶粉职业遭到“毒奶粉”事情的影响，国家相关部门对奶粉职业的监管越加的严峻，也相继出台了各种规范及规范以确保职业健康、有序的开展，各规范及规范如下图表所示。

2、最新职业规范及解读

2021年3月18日，国家卫健委发布50项新食物安全国家规范，其间包含《婴儿配方食物》(GB10765-2021)、《较大婴儿配方食物》(GB10766-2021)、《幼儿配方食物》(GB10767-2021)等3项养分与特膳食物规范。该规范将于2023年2月22日正式施行。

这次新国标的改动与世界食物法典委员会规范修订趋于共同。将原有的《较大婴儿和幼儿配方食物》(GB10767-2010)分为2个规范，即《较大婴儿配方食物(GB-10766)和《幼儿配方食物(GB-10767)》。细分之后，新国标在蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等部分作出了更清晰严厉的规则，将依据婴幼儿月龄供给更精准的养分元素。

首要改变还包含：修订或增加了产品中养分素含量的最小值和最大值；将2010版规范中部分可选择成分调整为必需成分；污染物、真菌毒素和致病菌定量要求一致引证相关根底规范，表现规范间协调性。

(二)职业方针

2008年以来，政府各部门发布了一系列的方针法规以推动国内奶粉职业健康、快速的开展。面临一再爆出的奶粉负面事情，国家重磅反击新规。2016年6月，被称为“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理方法》发布，我国对奶粉配方的管理由备案制改为注册制。方法规则，自2018年1月1日起，未获得注册的婴幼儿配方乳粉产品将不得在境内出售。2018年6月，我国发布《关于推动奶业复兴保证乳质量量安全定见》，环绕奶源基地建造、乳制品加工流转、乳质量量安全监管以及消费引导等方面全面布置。2019年6月3日，国家发改委印发《国产婴幼儿配方乳粉提高举动计划》。大力施行国产婴幼儿配方乳粉“质量提高、工业晋级、品牌培养”举动计划。

(三)职业开展规划

我国触及奶粉职业开展的规划首要为《全国奶业开展规划(2016-2020年)》，其对我国奶粉职业的开展指明晰开展方向和要点，一起提出了相应的开展方针，如下表所示：