作为新时代的顾客主体，九零后与零零后的消费观念往往对各职业开展趋势有着无足轻重的影响。餐饮职业更是如此，假如只是以为做餐饮只用把注意力放在菜品的味道上，而疏忽了这些年青顾客对用餐气氛、用餐体会的要求，对企业未来的开展是很晦气的。4月3日晚21:20天津卫视《创业中国人》节目中，原时烤肉创始人吕飞、把戏美腩联合创始人张学军，向咱们叙述了他们是如安在餐饮中融入潮流文明，进步品牌知名度和影响力，引领餐饮界的潮流风仪。

用电音嫁接烤肉文娱嫁接餐饮

在人们谈论起当下的年青人时，假如说有什么文明元素是避不开的，那么电音、嘻哈和摇滚必定是其间之三。

走进原时烤肉门店，像酒吧相同炫酷的环境会让你置疑走错了当地，你既能够看见年青男女坐在吧台上吃着烤肉，也能够在某一角发现几个喝着各色饮料啤酒坐着闲谈的人。这儿不止是一家烤肉店，仍是一家酒吧、轰趴。

吕飞创建原时烤肉跟他的爱人有关，吕飞的爱人十分喜爱吃烤肉，为此，吕飞陪着她简直把城市里一切的烤肉店都吃了一遍，冷冻肉和腌制肉不只不能确保肉质新鲜，还简单上火。作为一个在餐饮职业扎根4年的人，他对用餐感触以及餐厅的运营系统、管理制度十分重视，所以在他从本来的餐饮企业离任之后，怀着要改动烤肉职业的现状的抱负，投身于烤肉职业的创业之中。

为了锁住烤肉的水分，吕飞带着他的团队测试了上千斤牛肉，把这些牛肉一遍一遍的涮，一口一口的测验，最终他总算研发出了原时烤肉秘制的锁鲜料，让顾客们能够直接烤制鲜肉，就餐期间不必替换烤盘，让顾客的用餐体会有了一个质的提高。

考虑到18-40岁青年顾客的特征，为了促进他们对原时烤肉发生品牌粘性，留住顾客，营建一个契合年青人特有消费观念的就餐气氛，吕飞和他的团队们想到，把时下火爆的电音融入到烤肉的就餐体会中，让顾客一边听着电音，一边看着炫酷的灯火，一边吃着甘旨的烤肉。他们还把酒吧的概念引进其间，在吧台的正对面摆满了德国比利时进口原装的小瓶啤酒和红饮料。就这样，一家最不像餐厅的餐厅–原时烤肉电音酒场诞生了。

开展至今，原时烤肉现已在全国多处城市现已有了分店，这种潮流电音文明还在不断地招引年青人们到店体会，信任未来还会有更好的开展远景。

用感恩的心架起二次元与餐饮的桥梁

文明无国界，喜好无凹凸。二次元文明起源于日本，后来被国内引进，为国内年青人所承受，并逐步成为他们日子中不可或缺的一部分。这种虚拟文明对年青一代的影响是显而易见的，从某种视点上说，二次元文明对他们的审美观、消费观和国际观都发生了积极影响。年青人对二次元都是有共识的，把戏美腩便是这些乐意与他们发生共识的火锅品牌之一。

把戏美腩联合创始人张学军出生于内蒙古的锡林浩特，由于家里的一次变故，导致家庭接近幻灭。”穷人家的孩子早当家”这句话是有道理的，也正是由于这样才有了今日的把戏美腩。

在兴办餐饮品牌之前他就发生了把二次元文明融入火锅的主意。

他们把眼光放到了二次元文明上，一方面，泛二次元文明用户近年来现已高达3.7亿，这个区域具有十分宽广的远景，另一方面，二次元文明对这些年青人的审美发生了很深远的影响，年青人觉得什么最受欢迎、最喜爱的，把戏美腩就给他们供给什么，乃至跟他们一同玩转二次元。

年青人喜爱典礼感，为了让整个就餐体会更具典礼感，他与团队想到把西方的刀叉的餐具引进中式的火锅傍边，为此，把戏美腩的火锅选取了牛身上独具风味的牛腩肉，让刀叉也能吃火锅。

把戏美腩具有自己的规划团队，为了给火锅店面营建二次元文明的就餐气氛，除了在墙上喷绘了心爱的动画形象，他们还独具匠心地规划出了风趣的小灯、抱枕等周边，让顾客一会儿像进入了虚拟国际相同。

别的，他们还给到店的顾客赠送了一个定制的二次元周边手机壳，让顾客发生了参与感，在顾客眼里，把戏美腩就像是一个特别懂他们、有着共同喜好的朋友，并乐意自动与这个品牌互动。

在广泛的二次元文明集体中，把戏美腩必定能够给他们留下十分共同的形象，在二次元文明与火锅的交融中，把戏美腩迈出了成功的一步。

《创业中国人》还将持续追寻餐饮界文明交融的其他创业者，为广阔有意向投身于这个职业的创业者供给学习和参阅。

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