编者注：针对周黑鸭(01458)于3月6日发布的澄清声明，沽空安排艾默生今日(3月13日)发布第二篇沽空陈说予以争辩反驳。

我们先从澄清声明中的两个差错初步讲起：

1，该声明第四页终究一段写道：“沽空陈说称到2018年9月30日的三个月，周黑鸭华中地区每间零售店均匀日出售量(ADSV)上涨28%。”但我们的陈说在第四段开始清楚注明“华中地区每间零售店的均匀日出售量比实践均匀日出售量高38.7%。”我们并没有提及均匀日出售量的上涨。

2，该声明第六页第一段写道“沽空陈说显着不清楚怎样挑选他们实时监控的11家商铺．．．．．．”我们在陈说第12页第一段已指出这11家店是业务量相对较大的零售店。

该声明还提出了一些在我们第一份沽空陈说中没有触及的方面。在第4页第三段中写道“集团华中地区每间零售店的每个订单均匀开支大约比全国均匀水平高出10块钱。”

周黑鸭在上半年宣布的全集团每个订单均匀开支为65.8元人民币，华中地区成果上涨了15.2%。可是，根据周黑鸭投资者联络部(见我们3月1日的陈说第7页)所供应的信息，“华中地区门店的每个订单均匀开支与其他领域没有太大差异”。

我们在发布第一篇沽空陈说时已对所得到的查询数据进行了详细的分析和核算，在三至五级城市中有许多表现不佳的零售店。信赖投资者可以判别这10块钱的差额是否可信。

澄清声明质疑我们的抽样是否具有满意的代表性，这简直是荒诞。零售店日出售量受许多要素的影响，最常见的有周末或节假日对出售量的影响。我们已在第一篇陈说中说明，周末要素的影响是可以忽略不计的。鉴于查询样本量之大，我们的数据具有满意代表性。

周黑鸭声明认为，之所以有许多的出售单上面闪现“生意吊销”，是因为有许多被修改正的出售单。我们将在以下几页中详细说明周黑鸭的“大话”。

根据声明的内容：

许多时分，门店出售人员会在客户买单时，鼓动他们去进行额外的消费并暂时中止生意。在高峰期，出售人员通常会吊销之前生成的原始出售单，以便于更灵敏的服务下一位顾客，等进行完额外消费的顾客回来收银台时再一起结算，产生新的出售单。这一原因导致了许多“生意吊销”出售单出现。

集团的一些出售人员有时来不及在高峰时段结束吊销原始出售单的流程，他们便会运用非高峰时段会合处理这些出售单。

我们认为，根据该声明，有三个相关的时间点，按时间次第如下：

当客户第一次买单并产生出售单

客户进行完额外消费后第2次买单

出售员结束原始订单的吊销流程。

下面的图表2中闪现了“生意吊销”的出售单及其相应的生意出售单。“吊销生意”出售单上的时间为13：45：02，先于对应生意出售单上的17：55：16。我们获得的全部相似配对的出售单在其时间点中都闪现出相似的方式，即原始订单和吊销原始订单之间相差数小时。即使出售员“运用非高峰时间批量结束吊销流程”，被吊销的出售单上的两个时间点也应该是一起或者是相似的。

假设该声明里的内容是真的，那会是多么令人难以置信的情况。真的有那么多顾客会遵照出售人员的推销去进行额外消费，在进行额外消费后又在店里闲逛数小时后再买单？

下面，我们将用湖南长沙的一家铁路商铺的出售单来查验周黑鸭在声明中所描绘的流程。

这一家店有两台POS机，我们将展示这家店的300张出售单以证明周黑鸭在撒谎。

许多的被修改正的出售单在13秒内产生

附录一：在许多被吊销的出售单中，我们展示了这两台POS机中最长的连续被吊销的出售单。1号POS机从13：26：17到13：34：05连续生成了36张编号为0164-0199的“吊销生意”出售单。

根据周黑鸭的声明，在这短短的8分钟内，有36个真实但暂停的生意。让我们用编号为0164的出售单来说明这个进程。生意于13：26：17初步。十秒钟后，也就是13：26：27，下一个生意0165初步，如下面的图表1所示。