酱油：升压、补血、护齿
食材用料扁鱼一条相克食物葱姜蒜少量干辣椒丝少量油少量盐少量鸡精少量酱油少量料酒少量红烧扁鱼的做法1.锅里倒入少量的油，油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.
等葱蒜发黄的时分就能够把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就欠好看了
2.剩余的油用来煎鱼，油温6分就能够了，
双面微黄就能够了,也能够略微煎老点!!翻鱼的时分当心,弄断了就砸锅了
3.然后就能够放一小碗水(家庭没有高汤)开端煮——饭店里火大油多,人家乃至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后参加最重要的料酒+酱油,是个去腥调味染色的过程!
4.放入从前的配料一同烧,汤中放入少量盐,要考虑量哦,由于酱油也是咸的,后边还要加酱,包含鱼自身以及入过味了!不断的把汁浇在鱼上,确保均匀受热!
5.烧一小会,鱼就熟了,时刻久了就简单损坏外形!
把鱼盛盘了,洒上葱叶