2021年1月31日，我国工程院谭建荣院士、浙江大学机械工程学院副院长刘振宇教授、浙江大学机械工程学院冯毅雄教授与政府相关领导一行莅临浙江田螺云厨科技有限公司调查辅导。

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田螺云厨创始人兼董事长方志华、田螺云厨总工程师左海边热情接待，并向谭院士一行介绍了田螺云厨的前史及开展方向，包含现在获得的阶段性效果。两边就技能晋级、研制要点等事宜展开座谈。

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谭建荣，机械工程专家，我国工程院院士，浙江大学“求是学者”特聘教授、博士生导师，机械工程学系主任。首要从事机械规划及理论、核算机辅助规划与图形学、数字化规划与制作等范畴的研讨。

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谭院士对田螺云厨的技能研制、自主立异、专业化制作出产、由传统加工制作向数字化、智能化转型等方面所做的作业及获得的成果给予了高度评价，对企业的研制立异作业及后续的开展建造提出了十分独特的辅导定见。

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十年专心研制匠心传承“我国味”

作为浙江制作、杭产品牌的杰出代表，田螺云厨十年专心，历经四代产品更迭，只做一款高科技产品：田螺云厨AI烹饪机器人。公司技能人员占比超越30%，每年研制投入超越10%，具有近100项职业相关的专利技能。

凭仗对我国传统饮食文化的深化研讨，田螺云厨将食物烹饪中的火候、烹饪技能、口感等，终究转化为机械与电热的技能参数，将烹饪过程中的各类参数数据化、曲线化。这些细节的深度发掘，不仅是田螺云厨工匠精力的表现，也是我国制作走向我国智造所需求的优秀质量。

深化解读商场发力“大众化”中的“精细化”

一款产品的价值，不在于其所谓的几个“绝无仅有”，而是切实为人类日子带去便当与改进。

田螺云厨创职业之先河，经过在线上引入一支专业化、人群定制化的金牌营养师团队，以大数据和云核算为依托，为不同年纪、不同体质、不同区域的顾客，供给专业化的健康菜谱，引领顾客敞开健康、科学的日子饮食方法。

这一行动，将定制化与专业化的服务到达合理、完美的一致，既满意了大众化的需求，又契合不同口味人群的精细化规范，必将遭到更多顾客的喜爱。

技能引领改造构建云厨新生态

田螺云厨关于顾客而言，不仅能提高日子质量，更能创始一种全新的未来日子方法。

谭院士提出，在疫情常态化的大布景下，回归厨房是全国甚至全球的大势所趋，也是顾客对更高日子质量的合理寻求。寻求美好日子的重要表现，便是处理下厨的问题，因为中餐的烹饪需求更为杂乱和个性化，所以含糊需求的准确满意是十分大的技能难点。

在谈及田螺云厨的智能远景时，谭院士指出：智能化、络化、健康化均是未来大势所趋，田螺云厨智能烹饪机器人尽管体积不大，可是科技含量很足，技能性需求也很强，因而，需求不断引入职业相关的专业人才与前沿的科研技能。

关于田螺云厨依托自主创立研讨院提早布局未来的战略规划，浙江大学机械工程学院冯毅雄教授大为称誉，并高度肯定了研讨院的三大主题：环绕未来生态打造所作的技能堆集、现有产品的晋级改造以及现代化智能工厂的建造。冯教授表明能够经过校企协作的方式，就这些主题构成全面深化的科研协作。

往后，田螺云厨将一直秉持“成为每个人的健康膳食管家”这一初心，重视本身质量，树立更完善的产品研制系统，不断增进本身工艺水平，开发新产品以及新技能，引领未来厨房新生态。

浙江省科协宣传部部长龙爱民，滨江区科技局局长柴志东，滨江富阳特别协作区主任谭建军，滨江区府办主任田树军，年代浙商金融研讨院院长沈松华，年代浙商金融研讨院创业学院院长代建俊伴随参加本次调查辅导。